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汕头揭阳潮州永不过时、简单易做又很赚钱的早餐项目有哪些



早餐行业是个富矿并不是秘密

作为每个人每天的第一顿饭

有专业机构预测中国人的早餐食品总消费

2020年后将达到1.95万亿元。

1.卖早餐赚钱吗?



近两年来,我们会发现一个现象,类似肯德基、麦当劳、永和豆浆、汉堡王等连锁快餐企业相继推出了超值早餐,这一现象让当下餐饮人不得不开始关注一个新的市场——早餐

据《早餐-中国,2016》报告显示,66%中国都市消费者每周2~3次在家食用早餐,相比2013年比例下降了11%,更多的消费者开始在早餐摊 (49%) 、便利店 (29%) 购买食用早餐,早餐消费在2015年已经达到1.334万亿元人民币。

对于普通的小吃餐饮创业者来说,

在合适位置开个特色早餐店确实是一个不错的想法!


2.卖什么早餐易赚钱?


粉面类

肠粉、粥粉面、油条麻圆、现磨豆浆、茶叶蛋

广东的肠粉、湖南的米粉、重庆的小面、武汉的热干面、螺洲的螺蛳粉,哪一种不是当地人们的早餐首选。油条麻圆搭配豆浆就不用多说,简直是早餐界的标配,在各地都非常受欢迎!


在没胃口的早上来一碗热腾腾的生滚粥,每吃一口都让人感觉精神抖擞。而茶叶蛋则是最经济实惠有营养的早餐,没有之一!

包子类

包子馒头花卷、杭州小笼包、灌汤包、生煎包


包子馒头花卷可能是我国流行范围最广的早餐美食,各地不同的包子馒头花卷做法令人目不暇接。在大街上随处可见,虽然只是小小的一个店面,但生意都是非常好,特别是早上的时候,排着队买包子馒头花卷的上班族非常多。

利润有多高就不用说了,新闻经常报道说卖包子月入数万。而杭州小笼包、灌汤包、生煎包等特色小吃近年来也非常受欢迎!

烧饼类

土家酱香饼、杂粮煎饼、肉夹馍


前段时间,北京卖煎饼大妈火了(月入3万),紧接着浙江金华的杨师傅又爆红(卖烧饼起家有7套房,还不包括店面)!卖烧饼有多赚钱就不多说了,还是直接推荐几种不过时又赚钱的烧饼美食吧!

土家酱香饼被称为“中国披萨”。 酱香饼以香、甜、辣、脆而著称,便宜好吃,塞在纸袋中,两根竹签夹起,广受欢迎。山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼,主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要回味感为主。物美价廉的肉夹馍简直丰盛到爆炸,鲜嫩多汁的肉料和火热香酥的馍交织在一起,咬一口嘴边流油,那感觉简直可以升天了。


3.怎么开早餐店赚钱?



首先出餐要快

会选择在外面吃早餐的人,大多都是上班族或是学生族,为了不迟到只能选择在路边摊上草草解决,因此,出餐快的早餐成为消费者的第一选择。


其次定价要适

早餐作为简餐,定价不仅要根据当地的市场情况来决定,同时也需要根据消费者的消费需求、人文环境、以及消费者可以得到的服务水平和产品质量来定义早餐的价格。

最后味道要美

小型早餐窗口产品不用过多,有1-2个主打产品就够了,搭配热饮或者粥,如果开店可以根据店的大小来规定早餐品种的多少,但切不可丢失了卫生和口味两大武器,只有这样才能留住老顾客,吸引新顾客。


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