“韩国泡菜”是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，泡菜代表着韩国烹调文化，由于韩国所处地理位置冬季寒冷、漫长，不长果蔬，所以韩国人用盐来腌制蔬菜以备过冬。到了16世纪，传进辣椒被广泛用于腌制泡菜，相传是从中国传入韩国的。其实称之为“泡菜”是不正确的提法，真正的“泡菜”是指中国西南地区所盛行的一种乳酸菌发酵的美食，其制作过程与”韩国泡菜“有明显区别，重点恰在一个“泡”字上。对这两种美食，应加以区别。
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培训 内容 |
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 |
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培训 学费 |
原培训费用：
当天报名的学员，凭票报销来校路费(200元以内)，包中餐。 大学生、下岗职工、退伍军人、残疾人、凭证可享受特别优惠补贴政策 |
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培训 时间 |
完全自己亲手操作，包教包会，学会为止，学不会的免费接着学，后期来校免费来校复习。 根据不同的培训项目，难易程度，一般3至7天时间，根据个人掌握情况而定，学会学精为止。 |
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培训 课程 |
1、食材（香料、调料、主料、辅料）的选取。
6、投资预算分析，理经营方法与技巧。 |
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培训 保障 |
一：学员可以先实地考察，参观现场。 二：香滋恋明码收费，除学费后，中途没有任何添加费用。 三：确保每一位学员百分百学会，学习时间不限制，学会为止。 四：确保每天现场实践现场操作练习，一对一教学，手把手教会。 五：确保传授正宗秘制小吃配方。 六：确保长期对学员的技术升级免费上课培训。
七：设备采购渠道、各种食材采购渠道、开业上门指导、开店销售方案、经营管理方案。 八：店铺的选址参考，店铺的装修设计，店招LOGO设计，价格表的设计，宣传单的设计等。 |
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