汕头揭阳潮州小吃培训价格表-潮汕小吃培训哪里好 潮汕小吃培训价格与简介 - 烫炸/饼类/系列 - 广东汕头香滋恋小吃培训中心

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汕头揭阳潮汕香滋恋小吃培训中心 ! “诚信、创新、专业、务实” 是我校的经营理念 ,真诚扶持创业为宗旨,倡导“学一门技术,致富一家人”的创业思路。专注于饮食文化的传播与推广,我们热诚期待,有共同热爱美食的伙伴携手共进、共创美好的未来!如果您正在寻找好的创业项目,小本投资,我们将为您提供一个改变人生,改变命运的机会.我们承诺:一次性收费,免学习原料费、免加盟费,100%传授配方,100%真材实料,100%毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术,所学的项目1人学费可2人一起学习,不限学习时间,学会为止 。开店后期遇到技术上问题都可以回来免费复习,让您后顾无忧。欢迎全国各地的朋友前来学习正宗的美食技术!!

潮汕小吃培训价格与简介

报名次数: 260
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潮汕小吃培训简介与价格

优惠活动:任学二样送一样(金额到3000以上,按学费高的算,低的赠送)




夜宵、烧烤、烤鱼、等热门项目


编号

培训项目

培训项目介绍与流程

学费

1

炭火烧烤培训

1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。4.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。5.培训调味盐、调味油配方与技术。

1680

2

油炸烧烤培训

培训内容:各类原料刀工练习、各类原料预处理方法、青菜类串卷制作技术、烧烤油料配方、烧烤的调料配方。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作

1280

3

烤猪蹄培训

1如何选猪蹄;2、处理猪蹄的方法;3、猪蹄的串制;4、各种香料的认识;5、香料的配比及操作;6、烤猪蹄的方法;7、原料采购、存放、保鲜技术;

1280

4

西安烤面筋培训

正宗西安烤面筋全套技术,和面,缠面筋,煮面筋,切面筋,烤面筋,酱料,辣椒油等技巧,签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作

1380

5

特色铁板烧培训

1铁板鱿鱼、各种肉制品的清洗,切法;2、腌制;3、酱料的炒制;4、撒料的配比;5、铁板蔬菜、铁板豆腐、铁板土豆、铁板肉串、铁板鱿鱼等制作、调味。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作

1380

6

万州烤鱼培训

1.烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配、2.烤鱼底料的识别和配方、3.香料的识别和配方、4.秘制烤鱼酱的制作和处理、5.糍粑辣椒的制作方法、6.烤鱼底料炒制方法、7.鱼的烤制方法和技巧、签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作

1600

7

纸包鱼培训

实际操作传授:1、纸包鱼所用材料的认识;2、纸包鱼鱼的选择与腌制;3、学习纸包鱼秘制辣椒油的制作方法;4、学习纸包鱼各种秘制酱料的制作;5、学习纸包鱼的各种辅料、配料的制作;签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作

1800

8

海鲜大咖培训

1、海鲜大咖项目的系统讲述; 2、海鲜大咖原料的选购; 3、秘制海鲜大咖酱料,独家配方; 4、香辣型海鲜大咖制作、麻辣型海鲜大咖制作、酸辣型海鲜大咖制作签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1800

9

十三香小龙虾培训

1.红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术;2.小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术;3.各种油焖大虾的制作技术签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1580

10

四川火锅培训

1、各种香料大料的配比,2、火锅底料的熬制;3、各种食用油的配比,熬制;4、成品火锅底料的保存;5、火锅的制作,麻辣,香辣,干锅等,调味;6、不同味型的调制;7、火锅各种配菜的选择;签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1680

11

潮汕砂锅粥培训

1、砂锅粥所用大米的选料、前期处理,2、各种调料的基本认识和比例搭配;3、各种河海鲜、禽类、等的品质鉴别、加工方法、保管方法;4、煮粥火候和基本操作流程的掌握;5、潮州营养粥配方和制作等等。;签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1380

12

麻辣香锅培训

1、讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。2、培训干锅调味酱、麻辣酱制作。3、培训肉料的腌制及处理方法。4、培训虾的处理方法。5、培训红油、卤水的的制作及保养。6、培训麻辣香锅的制作方法与经营模式。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1280

13

石锅鱼培训

1、识别各种石锅鱼配料,天然香料与各种原料的采购。2、炒制石锅鱼专用红油底料,高汤的调制。3、石锅鱼实操培训:麻辣味,香辣味,豆豉味,酸爽味等口味配比。4、如何选鱼的讲解;石锅鱼的清洗与刀工;石锅鱼的去腥技巧。5、石锅鱼秘制香料制作过程;如何妙制红油底料。6、特色米饭的制作、配汤、配菜的制作搭配。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1400

14

火焰醉鹅培训

1、学习鹅的选择、处理、切制、保存等;2、核心配料制作,存放要求;醉鹅下锅的方法,炒制手法及注意事项;掌握制作火焰醉鹅火候及问题出现的紧急处理方法。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1580

15

猪肚鸡培训

1、食材选择、辨别;2、前期初加工、处理方法;3、老母鸡,猪肚处理与加工方法;4、药材,食材配比及熬制时间、方法;5、成本核算,售价指导签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1680


早餐、包子馒头、粉面、各式饼、等热门项目


编号

培训项目

培训项目介绍与流程

学费

16

包子馒头全套培训

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握; 4、鲜肉大包制作技术;5、酱肉包、腌菜包制作技术;6、各式菜包、豆沙包奶黄包制作技术;7、馒头、双色馒头、红糖馒头、花卷烧麦制作技术签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1800

17

特色小笼包培训

1.学习小笼专业半发面技术、小笼包秘制馅料制作 2.手法学习,蒸制火候,成品保存、成本分析及开店经营技巧与方法。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1200

18

生煎包培训

1、认识特色生煎包原材料,设备的选择;2、生煎皮冻的制作;3、生煎肉馅的制作;4、生煎面皮的制作;5、生煎包的制作;6、原料采购、存放、保鲜技术;签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1200

19

灌汤包培训

1、灌汤包的馅料核心配方(带秘制料核心配比+制作技术);2、灌汤包和面的关键步骤详解;3、灌汤包馅料的制作;4、灌汤包猪皮冻的制作;5、灌汤包的包制方法及醒发时间;6、灌汤包的火候的控制、蒸制时间;签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1280

20

烧麦培训

1、烧麦食材、配材的选择和采购;香料的选择和采购;2、烧麦设备、工具的选择和采购;3、烧麦食材、配材的处理和去腥、烧麦食材、配材的配比和用量;4、烧麦配料、辅材的比例和选择、配方公开;烧麦如何制作面皮;烧麦如何制作馅料等。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

680

21

馄饨培训

1、食材(香料、调料、主料、辅料)的选取。2、云吞皮、馅的制作,汤的调制;3、原料、配料、设备、工具、操作要领;4、原料、配料、设备、采购方案、及最低价格;5、原料存放、保鲜技术;6、配料存放,培训技术;签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

800

22

水饺培训

1、原材料,设备的选择,采购。2、多种水饺包法、馅料调制。3、汤底的制作。4、汤料、葱油,辣油的制作。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

800

23

油条麻圆培训

1、油条发面的配比技术和和面手法。2、油条所用多种原料认识及性能。3、油条的全部工序配方及实际动手操作。4、油条各种产品制作流程及技巧。5、油条制作设备使用维护及采购渠道。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止

1200

24

空心麻球培训

1.不需要添加多余材料,更健康口感更好。2.工艺非常简单,即做即炸,无需煮面无需醒发。3.全程无需手动按压,自动变大,能从3-4公分炸至6-8公分大小。4.油温控制无需经验,全程中大火即可。5.投产快收益高,是原老旧方法的节约一半的时间与成本。

1000

25

正宗潮汕肠粉培训

1、大米的选择:米的特征讲解;2、香油的制作:食用油的选择,食材的讲解;3、汤汁的制作:材料的选购、材料的作用及配比、各类汤汁制作及讲解;4、米浆的制作:米和水的比例、磨浆的讲解、添加材料的作用及比例;5、肉类和海鲜的腌制:原材料的选择、处理的方式、腌制材料的讲解;6、配菜的搭配:各类配菜搭配的口感。7、一份米浆的重量讲解、蒸制时间长短讲解、添加配料时的蒸法;8、肠粉机、石磨机等机器的维护及讲解。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1200

26

潮汕粿条汤套餐

(猪杂,海鲜风味,炒粿炒饭)

1、如何使用大蒜、调和油、香葱等食材熬制香油;2、如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制汤料;3、如何处理和腌制猪肝、瘦肉、粉肠;4、烧水煮粿、面,掌握煮粿手法、火候控制、时间、放汤底、放配料;5、学员练习整套粿条汤的制作;签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1500

27

潮汕牛杂粿条套餐

1、传授牛骨的加工与处理,牛骨秘制高汤的熬制。2、调配潮汕风味蒜香油技术。3、如何处理牛杂煲卤调味制作。4、烧水煮粿、面,掌握煮粿手法、火候控制、时间、放汤底、放配料。5、传授湿炒牛粿技术,干炒牛粿技术。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1800

28

特色拌粉拌面培训

1、米粉的认识和选择;2、煮粉的技巧和怎么将粉一份一份的分离技术;3、酱油的秘制配方及制作技术;4、香辣油的制作技术;5、盐菜的制作工艺;6、花生米的炸制技术;7、拌粉的操作方法;

800

29

重庆小面培训

1、原料、配料的选取、初加工与保存;2、各种香辛料的作用介绍及采购;3、高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作;4、重庆小面等主料及配料的全部制作流程;5、学员实践学习重庆小面的肥肠、牛肉、牛杂、排骨、鸡蛋肉丝,素面、酸辣粉等制作工艺及流程;签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

2000

30

贵州羊肉粉培训

1:学习选购羊肉牛肉羊杂各种香料。 2:学习煲汤、调烫的口味。3:学习制作原味羊肉、牛肉。4:学习制作香辣羊肉、羊杂。5:学习烫粉,调味,上桌。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1200

31

过桥米线培训

1讲述过桥米线的发展史及特色特点。2 参观过桥米线的制作流程。3泡粉及熬汤,米线发泡及烫粉的技巧。4 红油制作,底料制作。5 汤料的熬制技术。6调味配料的制作。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1380

32

砂锅米线、面培训

1、食材的选购。2、食材的处理。3、砂锅汤的浓香高汤制作技术。4、砂锅汤特制的佐料制作技术。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1200

33

柳州螺蛳粉培训

1、螺蛳粉专用米粉的选配及浸泡方法;2、香浓螺蛳汤的熬制方法;3、炒螺的制作方法;4、各式配菜的浸泡和制作方法;5、油爆花生的制作方法;6、卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作;7、螺蛳粉专用辣椒红油的制作;8、酸笋的制作方法;9、酸豆角制作方法;10、腐竹的炸制方法;签定合同,包学包会,不限制培训时间

1300

34

担担面培训

1、担担面配料的选择和采购;2、食材、配材的处理和肉末制作;3、食材、配材的配比和用量;4、配料、辅材的比例和选择;5、担担面制作浇头;6、担担面如何熬制酱料等。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

800

35

鸭血粉丝汤

1、老鸭粉丝汤的制作流程。2、泡粉及熬汤,老鸭粉丝汤干粉泡发及烫粉的技巧。3、培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法。4、鸭血粉丝汤所需要原料煮制时间与技巧。5、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法。签定报名合同,包教包会,不限时间学会为止。

1380

36

桂林米粉培训

1、卤水的配方及制作技术 ;2、高汤的熬制技巧及保存;3、各式桂林米粉制作流程;4、桂林米粉各种配菜的制作及要点;5、各种调料的采购信息;签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止

1300

37

淮南牛肉汤培训

1、原料、配料的选取、初加工与保存。2、各种香辛料的作用介绍及采购。3、高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作。4、淮南牛肉汤等主料及配料的全部制作流程。5、学员实践学习淮南牛肉汤的制作工艺及流程。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1500

38

湖南牛肉粉培训

1、讲述牛肉面的背景来源及发展史。2、参观牛肉面的全部制作流程。3、牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。4、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。5、高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。6、牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。7、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1300

39

炸酱面培训

1、和面制作技术。2、面的制作技术。3、炸酱面秘制香酱料制作技术。4、猪肉炸酱面、黄豆豆干炸酱面、牛肉炸酱面等制作技术。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

800

40

武汉热干面培训

1、掸面;2、酱料的调制、制作芝麻酱;3、肉酱汤、酱油调配;4、烫面上桌。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1280

41

汤粉面肠粉培训

学习汤粉汤面、炒粉炒面、炒饭炒粿、正宗潮汕肠粉的制作技术。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1980

42

沙县小吃培训

教学七大品种;蒸饺,卤蛋,云吞,滋补炖品,炒粉炒面,汤粉汤面,拌面等。1、食材(香料、调料、主料、辅料)的选取。2、沙县小吃的选料、清洗的初步加工。3、沙县小吃等主料及辅料的全部制作。4、沙县小吃的成品制作技术。签定合同不限制培训时间学会为止

2200

43

公婆饼培训

1、公婆饼发面的配比技术和和面手法;2、公婆饼所用二十多种调味料认识及性能;3、公婆饼配方及实际动手操作;4、公婆饼挂盐配方及实际操作;5、公婆饼制作全流程及制饼技巧;签定合同,包学包会

1200

44

武大郎烧饼培训

1、制作材料的挑选与作用介绍;2、老面发酵技术,面团制作手法;3、肉馅的搭配及鲜香味的调制;4、饼制技术;5、烙饼要领制作技术;6、各种馅料制作技术。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1200

45

台湾手抓饼培训

1、手抓饼的调酱、配料;2、鸡蛋饼的做法;3、各种料的配比。4、不同味型的调制。签定合同,包学包会,不限制培训时间,学会为止。

680

46

土家酱香饼

北方千层饼

1发面配比,和面手法秘制酱料的熬制2饼皮的制作3机器的使用与保养,设备进货渠道,经验技巧,制饼技巧等签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1680

47

山东杂粮煎饼培训

1山东杂‌‌粮煎饼全套技术, 2原材料的挑选和讲解它的作用及使用方法,3配料以及鏊子的选购,初加工与保存,4山东杂粮煎饼的酱料制作方法,面糊的制作方法,辣椒酱做法,其它小料做法,制作煎饼手法和技巧掌握,签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1500

48

葱油饼培训

1.讲述葱油饼的历史与基础理论知识;2.葱油饼的肉馅的制作过程;3.葱油饼的原料采购与渠道;4.葱油饼的半成品的处理和存放;签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止

800

49

肉夹馍培训

1、和面制作技术。2、发面制作技术。3、肉夹馍馅料制作技术。4、馍的制作技术。5、烤馍的制作技术。6、秘制卤汁的制作技术。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止

1280

50

鸡蛋灌饼培训

1、食材(香料、调料、主料、辅料)的选取。2、和面技术;3、揉面技术;4、醒面技术;5、擀饼技术;6、面饼制作技术,7、灌汁技术8、油酥糊制作技术,9、秘制甜酱制作技术,10、秘制辣酱制作技术。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止

980

全天候、奶茶、特色小吃、卤菜、厨师炒菜、等热门项目

编号

培训项目

培训项目介绍与流程

学费

51

奶茶甜品培训

学习制作各种原味奶茶,珍珠奶茶,台式奶茶,港式奶茶,鲜榨果汁,布丁,双皮奶,奶昔,布丁,奶盖,烧仙草,果汁冰,西米露,沙冰,汽泡水,冻柠七,雪泡,焦糖烤布蕾,手工芋圆,刨冰,绵绵冰,水果肠粉,雪媚娘,班戟,毛巾卷等100多种口味,产品定价,进货渠道,经营方式,开店技巧指导,包学包会,不限制时间学会为止

2380

(不参与二送一活动)

52

开心花甲培训

锡纸花甲培训

1、加工设备使用及用具的购置。2、锡纸原材料与基本工具设备的认识。3、如何挑选锡纸和粉丝。4、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。5、秘制酱料的制作与独特调配。6、特制烧烤酱、烧烤汁的制作及调配方法。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1280

53

萝卜牛杂培训

1、食材(香料、调料、主料、辅料)的选取。2、容器的选择、处理。3、牛杂的选购;4、牛杂处理、清洁、去腥;5、煲汤,煲牛杂,煲萝卜,调味,调香,做秘制辣椒酱。 签定合同,包学包会,学会为止。

1500

54

龙岩泡鸭爪

1、学习鸭爪的处理。这里重点学习掌握鸭爪的清洗、煮制、去腥、切制等知识。2、学习如何使用水、花椒油、白醋、盐、白糖、泡椒、生姜、味精等食材配制调味水。4、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。4、学习如何泡鸭爪。温度控制、存放等知识。

980

55

关东煮培训

1、讲述关东煮的发展史及基础知识。2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3、关东煮骨汤的调味及熬制方法、关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法、关东煮各种材料的烫制流程及方法。4、讲解关东煮的经营模式和方法。

1180

56

四川麻辣烫培训

1、讲述麻辣烫的发展史及基础知识。2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。3、麻辣烫底料的配制及熬制方法。4、麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。5、麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。6、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法。

1680

57

重庆酸辣粉培训

1、重庆酸‌‌辣粉原材料的挑选和认识以及处理方法;2、酸辣粉的高汤煲制,炸花生,辣椒油,果子油等各种秘制调料的制作;3、酸辣粉汤料的搭配,酸辣粉成品制作方法。 签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

980

58

陕西凉皮培训

1、红油、麻油、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术;2、盐炒花生、各式凉拌菜的制作技术;3、洗面技术,凉皮、米皮制作技术;签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1280

59

鸡蛋汉堡培训

1.鸡蛋汉堡设备及原料讲解 、2.鸡蛋汉堡面糊调制方法、3.鸡蛋汉堡秘制调味粉的调制方法、4.鸡蛋汉堡配菜的制作方法、5.鸡蛋汉堡火候的控制、6.鸡蛋汉堡全套制作流程。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

880

60

香港鸡蛋仔培训

1. 所用器具、设备的使用购置;2. 学习所用各类鸡蛋仔的制作及配制方法;3. 鸡蛋仔所选材及处理方法;4. 秘制鸡蛋仔的调配;5. 制作鸡蛋仔烤制的全过程,并反复练习;签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

800

61

蛋包肠培训

鸡蛋包肠的常规制作材料简单,一个蛋一根肠放入蛋肠机内即可轻松制作,方便快捷。其食材采购方便,是小投资创业者的理想选择,投资小利润大,做出的鸡蛋包肠美味有营养,而且样式新奇可爱。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止

800

62

炸鸡腿培训

1、传授炸鸡腿,鸡翅,无骨鸡柳的腌制配方。2、油炸温度控制与油炸操作技巧。3、开店经营方案及营销技巧培训。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1200

63

狼牙土豆培训

1、食材的选购。2、土豆旋转技术。3、专用秘制调料制作技术。4、切土豆的技巧与工具使用。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

680

64

薯塔培训

1、挑选新鲜整颗马铃薯材料。2、再将新鲜马铃薯经过专用机器旋转切花后,就成为整颗旋转切花的马铃薯。3、讲解薯塔材料的作用及分类、选料、配比、及加工。4、风味粉调料的配制。5、薯塔制作流程与技巧。

880

65

台湾饭团培训

1.米的选用,搭配和配比。2.馅料肉类食材的选择、处理与烹饪。3.操作流程及蒸米时所需的配方的使用。4.秘制酱的使用。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

980

66

湖南臭豆腐培训

1、食材(香料、调料、主料、辅料)的选取。2、容器的选择、处理。3、臭豆腐原胚的制作方法。4、臭豆腐卤制与发酵。5、臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放。6、臭豆腐调味料的制作。7、臭豆腐油炸技术与调味成型。8、臭豆腐详细的配方配料比例。

800

67

卤肉卷培训

1、加工设备使用及用具的购置。2、发面的配比技术和和面手法。3、卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能。4、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。5、卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作。6、面饼的制作。7、卤肉卷饼制作技巧。

1350

68

章鱼小丸子培训

1、食材(香料、调料、主料、辅料)的选取。2、章鱼小丸子经营器具、设备的使用方法和维护。3、讲解章鱼小丸子原材料的作用及分类、选料、配比、及加工。4、风味粉和烧酱的配制。5、章鱼小丸子制作流程与技巧。

1280

69

鸡翅包饭培训

1、加工设备使用及用具的购置。2、鸡翅与米饭原材料与基本工具设备的认识。3、鸡翅包饭的调味粉料的选用。4、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。5、鸡翅的加工食材的选购与腌制技巧与刀工手法。6、特制酱汁的制作及调配方法。7、鸡翅包饭的设备、用具、材料、调料的采购渠道。

1200

70

日本寿司培训

1.寿司原材料的认识和选用;2.各种食材的搭配与处理技巧;3.常用酱料配料与制作方法;4.寿司米饭的加工处理技巧 ;5.原料和配料的保鲜方法;6.寿司制作过程详解; 签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1680

71

隆江猪脚饭培训

原材料选取、加工与处理、高汤、老卤水、炒酸菜,炒白菜,炒青菜,煮汤从原材料的认识和选购到成品签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1680

72

黄焖鸡米饭培训

1.黄焖鸡米饭原材料的选择、采购、2.黄焖鸡米饭机器设备的认识与使用、3.黄焖鸡米饭的制作细节与注意事项、4.黄焖鸡米饭秘制配方成分比例与讲解、5.黄焖鸡米饭底料的认识与配方、6.黄焖鸡米饭增值方式的指导、7.黄焖鸡米饭经营方式及成本、签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1580

73

重庆鸡公煲鸭煲培训

1、食材的选购方法。2、食材的处理方法。3、食材的腌制技术。4、重庆鸡公煲的制作技术。5、重庆鸡公煲秘制酱料制作技术。6、重庆鸡公煲浓香高汤制作技术。 签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1500

74

桂花坛子鸡培训

1、桂花坛子鸡的配料制作;2、桂花坛子鸡的汤底制作;3、桂花坛子鸡卤制作方法;4、坛子鸡卤汤保管;5、坛子鸡口味调制。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1200

75

木桶饭培训

1、木桶饭经营设备器具与经营模式;2、各种肉类及青菜类原料处理方法;(刀功、抛锅等);3、木桶饭各种菜的炒制技术;4、木桶饭各种饭的特殊加工过程;签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

2000

(不包主材)

76

盖浇饭培训

1、食材(香料、调料、主料、辅料)的选取。2、各种菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧;3、配菜方法及各种菜的制作方法;4、各种炒菜酱汁的配置;5、各种炒菜的炒制方法与技巧。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

2000

(不包主材)

77

煲仔饭培训

1、大米的选择与泡制处理方法。2、煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧。3、煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。4、培训煲仔饭青菜的处理方法。5、培训煲仔饭肉料的腌制手法。6、培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。7、培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。

1800

(不包主材)

78

浏阳蒸菜培训

1、正宗浏阳蒸菜汁的制作;2、浏阳蒸菜双椒料的制作;3、豆豉辣椒油的制作;4、浏阳蒸菜鱼类的蒸法;5、浏阳蒸菜腊味的蒸法;6、肉类的蒸法;8、蒸干菜系列。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1800

(不包主材)

79

快餐小炒培训

厨师入门培训

1、首先练习基本功抛锅;2、接着练习切菜、打合;3、开始上灶台炒菜;4、 菜品种类包括:1、酸豆角肉末;2、芹菜香干;3、红烧茄子;4、农家小炒肉;5、香干回锅肉;6、尖椒猪肝;7、莴笋炒肉; 8、小炒黄牛肉; 9、红烧鱼块; 10、辣子鸡丁;11、韭菜炒河虾; 12、香辣小鱼干;13、麻婆豆腐;14、红烧排骨;15、干锅田鸡; 16、铁板黄鳝; 17、青椒榨菜肉丝;18、酸辣肥肠;19、酸辣土豆丝; 20、黑木耳肉丝;21、大碗豆角;22、酸辣鸡杂;23、剁椒鱼头; 24、梅菜扣肉....具体要学什么菜与师傅例好菜单,本套技术学30样特色菜。

2000

(不包主材)

80

潮汕蒸笼饭培训

1.米的选择与处理 1、米的选用 2、米的前期处理 3、米和水的比例 4、注意事项 、2.肉材腌制和青菜的处理 1、肉材的选择 2、肉材的前期处理 3、常见的肉材腌制介绍 (1)腊味类:腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等 (2)家畜肉类:猪、牛、羊肉等 (3)家禽肉类:鸡、鸭、鹅肉等 (4)水产肉类:淡水鱼、海产鱼 、3.蒸笼饭火候的掌握技巧(只有掌握了火候,才能避免夹生和糊锅) 、4.蒸笼饭的金黄锅巴制作与处理技术、5.蒸笼饭青菜的处理方法、6.蒸笼饭鲜汁的配料与制作方法。

2500

(不包主材)

81

特色川湘菜培训

1、山城毛血旺。2、翠云酸菜鱼。3、重庆辣子鸡。4、金汤肥羊。5、水煮肉片。6、酸汤小酥肉。7、鱼香肉丝。8、宫保鸡丁。9、干煸刀豆。10、农家猪手。11、红烧肉。12、农家小炒肉。13、手撕包菜。14、砂锅马桥香干。15、韭菜炒香干。16、铁板土豆片。17、陈麻婆豆腐。18、干煸肥肠。19、家乡回锅肉。20、家常煎豆腐。21、梅菜扣肉。22、剁椒鱼头。23、爆炒鸡杂。24、酸菜鱼。25、干锅田鸡。26、酸辣土豆丝。等几十种特色菜肴,具体要学哪些跟师傅例菜单。包学包会,学会为止,理论结合实际操作。

2000

(不包主材)

82

啤酒烤鸭培训

广式烤鸭全套技术, 原材料的挑选和讲解它的作用及使用方法;鸭子的前期处理方法;鸭子的腌制配料,皮水的制作及鸭子上皮水方法;烤鸭子的做法细节和技巧

1800

83

手撕鸡培训

芝麻鸭培训

1、鸡种和选购。2、鸡的处理。3、腌汁的调配。4、火候处理。5、鸡的腌制。6、撕鸡的方法。7、配料的制作签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1800

84

盐焗鸡培训

1.原材料的挑选和讲解。2.鸡前期处理过程。3.浸鸡水的制作流程。4.盐焗鸡的制作方法签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1600

85

潮州卤水培训

卤水的制作方法及‌‌各种卤肉,卤鸭,卤肚肉,猪耳,猪舌,猪头肉,猪肠,鸭舌,鸭掌,鸭肫,鸭肠鸭翅等。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作。

1680

86

四川卤水培训

正宗红卤制作方法、老卤的熬制、上色与调味、卤水的制作方法及‌‌各种卤肉,卤鸭,卤肚肉,猪耳,猪舌,猪头肉,猪肠,鸭舌,鸭掌,鸭肫,鸭肠鸭翅等。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作

1680

87

周黑鸭培训

1.黑鸭所用工具及设备的采购使用。2.讲解黑鸭所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。3.黑鸭的鸭子、鸭杂选择及处理过程。4.学习黑鸭专用汤料的调配。5.学习黑鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。6.学习黑鸭特殊口味的把握与调整。7.学习黑鸭卤水、黑鸭产品的的保管与存放。

1800

(不包主材)

88

精武鸭头培训

1.所用器具、设备的使用购置。2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。4.专用汤料的调配。5.鸭杂的卤制过程。6.各种调料的认识及采购信息;7.店面选址及经营管理技巧。8.酱板鸭、鸭杂的卤制、烤制全过程。包学包会,学会为止

1600

(不包主材)

89

绝味鸭脖培训

1、食材(香料、调料、主料、辅料)的选取。2、容器的选择、处理。3、原材料挑选与它作用讲解;4、鸭脖的腌制处理方法;5、卤水保存

1800

(不包主材)

90

客家肉丸培训

1、教学员选择制作客家原材料;2、教学员如何识别注水肉;3、教学员如何搅肉;教学员如何做传统手打肉丸;4、教学员如何做机制肉丸;签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止,理论结合实际亲手操作

1500

91

潮汕猪肉丸培训

(包所有材料)

1.如何选取猪肉; 2.如何处理加工猪肉; 3.正宗潮汕猪肉丸的配料配方传授,十多年老师傅经验精准到克,保证做出肉丸口味一致(猪肉丸、香菇丸、肉饼、肉卷); 4.快速机的使用与保养; 5.做生意所需要注意事项以及肉丸保存技术; 6,核心潮汕机打猪肉丸的过程,手工捏丸技术专业培训。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止。

2000

(不参与二送一活动)

92

潮汕牛肉丸培训

(包所有材料)

1.如何选取新鲜牛肉; 2.如何处理加工牛肉、牛筋; 3.正宗潮汕牛肉丸、牛筋丸的配料配方传授,十多年老师傅经验精准到克,保证做出肉丸口味一致; 4.切片机、绞肉机、慢速机的使用与保养; 5.做生意所需要注意事项以及肉丸保存技术; 6,核心潮汕机打牛肉丸的过程,手工捏丸技术专业培训。签定合同,包学包会,不限制培训时间学会为止。

3000

(不参与二送一活动)

93

潮汕鱼丸培训

(包所有材料)

1.如何选择草鱼、凌鱼、鲩鱼、白鲢等淡水鱼,正确的宰杀、剥皮去骨去刺去腥。2.制作鱼丸的正确操作步骤讲解。3、鱼丸所需材料认识与准确称量。3.打鱼丸浆的过程以及经验传授。4、如何煮制鱼丸成品,打包等一系列专业化的步骤操作。包教包会,不限时间学会为止。

2000

(不参与二送一活动)

94

潮汕肉丸套餐

(不包主材)

不包主材,牛肉猪肉鱼肉由学员自己购买,做好成品归学员所有,包括:牛肉丸,牛筋丸,猪肉丸,肉饼,肉卷,香菇丸,鱼丸。技术培训课程大概一个星期左右,由专业的师傅指导(选肉,处理肉,配料,核心打浆,肉丸成品,培训高,中,低成本的肉丸工艺技术!适合做批发,走量销售。),学员亲自实践操作!技术包教包会,协助原材料与机械设备采购!

3500

(不参与二送一活动)

95

澄海卤鹅培训

潮汕卤狮头鹅培训培训内容:1,卤制品的市场选料采购技巧2,熟悉配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧。3,卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法4,卤水颜色的处理5,各种材料卤制的技巧6,卤水的保存,增香等后期处理!学习期间不限学时,随到随学,均由学员亲手实操练习!签定合同,包学包会学会为止。

2000

(不参与二送一活动)







潮汕汕头香滋恋小吃培训中心小吃培训优惠活动:

1.学二项送一项,满3000元免费送一项,按多的学费算,便宜的赠送。

2.培训期间包早餐、住宿自理协助安排、免技术转让费、免加盟费、免工本费。

3.夫妻创业一份学费二人一起学,退役军人、下岗及特困学员凭相关证件享受特别优惠。

4.包教包会、时间不限制、学会为止、一次性收费中途没有其它任何费用,协助开业指导,技术跟踪服务,欢迎前来参观考察了解满意再学!!!

5.联系我们:18925657177(微信同号) 更多信息请浏览:http://www.xzl68.com

6.培训地址:广东省汕头市龙湖区陈厝合黄河路与泰山路交界处(非凡网吧旁四楼)





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